С 1 января начнет действовать регламент ЕАЭС на алкоголь

Документ определяет требования безопасности к алкоголю. В силу ряда причин дата вступления была изменена. В начале декабря 2021 года было вынесено соответствующее Решение № 139, которым определена новая дата вступления в силу документа – 1 января 2024 года. До этой даты сертификация алкогольной продукции будет осуществляться согласно положениям главного «пищевого» регламента ТР ТС 021.

Какие товары регулируются ТР ЕАЭС 047?

Документ охватывает своим действием всю продукцию, в составе которой содержится этиловый спирт. Под исключение попадают:

• молочнокислые продукты;
• слабоалкогольные напитки, получаемые спиртовым брожением солодового сусла (пиво, пивные напитки), в которых индекс этилового спирта не превышает 0, 5 %;
• напитки безалкогольные, в частности квас;
• колбасная продукция (сыровяленая, сырокопченая);
• винный концентрат (виноградное сусло), иные сладкие жидкости, подвергаемые брожению (медовые, фруктовые);
• кондитерские изделия с содержанием сахара более 20%, выпечка;
• натуральные усилители запаха, полученные из фруктов и овощей.

Порядок подтверждения соответствия алкопродукции по положениям ТР ЕАЭС 047/2018

Оценка товаров технического регулирования, содержащих алкоголь,  может проводиться по форме:

• государственной регистрации – предусмотрена для принципиально новой продукции, которая поступает на рынок Союза впервые;
• декларирования – регистрация декларации соответствия предусмотрена для всех товаров и напитков, содержащих этиловый спирт, кроме тех, что входят в перечень исключений.

Декларацию вправе зарегистрировать производитель или поставщик (импортер). Срок действия документа может составлять 1 – 3 года. Период, на который можно зарегистрировать декларацию соответствия ТР ЕАЭС 047, зависит от выбранной схемы оценки.

Разрешительный бланк в обязательном порядке регистрируется в регистре Федеральной службы по аккредитации. Для целей проведения регистрационных процедур заявитель должен получить квалифицированную электронную подпись.

Выдачей свидетельства о государственной регистрации (СГР) занимается Росподтребнадзор. Основанием для получения документа служит положительное резюме протокола испытаний, составленного экспертами лаборатории по результатам проверки продукта на соответствие санитарным и гигиеническим нормативам.

Означенный документ действителен на протяжении 5-ти лет.

Нужно ли внедрять ХАССП на производство алкопродукции?

Да. Спиртосодержащие напитки, по сути, являются товарами продовольственной группы, поэтому предприятия, занимающиеся их выпуском, транспортировкой и реализацией, обязаны внедрить систему менеджмента безопасности пищевой продукции в управленческую структуру. Это требование закрепил в своем содержании ТР ТС 021, регулирующий безопасность всей пищевой продукции в целом. Практическое применение индивидуально разработанной системы менеджмента по принципам ХАССП позволяет сократить объем брака, снизить издержки, улучшить показатели качества продукции, удвоить общую рентабельность деятельности.

Порядок декларирования алкогольной продукции

Для целей регистрации декларации заявителю необходимо пройти следующие этапы:

• передать образцы товара в аккредитованную лабораторию для исследования;
• сформировать комплект необходимой документации;
• получить в удостоверяющем центре КЭП;
• зарегистрироваться на сайте ФСА;
• внести сведения о декларации в регистр (при условии успешного прохождения тестирований, что подтверждено протоколом испытаний).

Провести все указанные процедуры самостоятельно бывает сложно и времязатратно, поэтому предприниматель может обратиться за помощью в наш центр. Специалисты окажут помощь в формировании набора документов, разработке недостающих позиций (например, ТУ), прохождении необходимых исследований, составлении черновика декларации. При этом все этапы буду проведены в сроки, установленные договором.